Tomar vinagre de manzana antes de dormir

Vinagre de sidra de manzana bragg o…

En los últimos años, afortunadamente, he conseguido mejorar mi higiene del sueño en muchos aspectos y ahora me resulta casi fácil conciliar un sueño profundo cada noche. Una de las cosas que más me ayudó fue darme cuenta de la importancia de un ritual diario a la hora de dormir. Se trata de una lista de cosas que haces cada día y que te ayudarán a relajar tu cuerpo y tu mente para prepararte para un sueño agradable y profundo. Mi ritual personal consiste en preparar esta bebida casera de vinagre de sidra de manzana con miel caliente antes de acostarse.

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El ACV se elabora a partir de manzanas que han sido fermentadas con levadura y bacterias que se forman de forma natural durante el proceso de fermentación. Cuando los azúcares de las manzanas fermentan, se crea ácido acético. Es esta sustancia la que se cree que tiene beneficios para la salud.2

El vinagre de sidra de manzana puede ralentizar el vaciado del estómago después de comer. Esto tiene el efecto de mantenerle saciado durante más tiempo, así como de minimizar los picos de azúcar en sangre que suelen producirse con la digestión rápida y la rápida conversión de los alimentos en energía.

El motivo es que se ha demostrado que beberlo antes de una comida es beneficioso (en concreto, el efecto de equilibrar el azúcar en sangre) y beberlo antes de una comida no tendría ningún efecto adverso sobre las cualidades prebióticas.

De nuevo, asegúrese de no beberlo directamente, ya que puede dañar el esmalte de los dientes y el delicado revestimiento del esófago. Por qué no añadir el ACV a una taza de té de manzanilla calmante, asegurándose de enjuagar la boca después.

La madre suprema del vinagre

Todo el mundo ha oído hablar de los beneficios del vinagre de sidra de manzana. Desde hace mucho tiempo, este producto ácido se considera un remedio para todo, desde la diabetes de tipo 2 hasta el eczema, pasando por el colesterol alto e incluso la obesidad. Sus defensores afirman que una copa de ACV le ayudará a dormir, a eliminar el mal aliento y a facilitar la digestión. ¿Existe una forma ideal de aprovechar todos los beneficios de este vinagre dulce y picante? Recurrimos directamente a los expertos en busca de respuestas.

«Muchas de estas afirmaciones [curativas] no están respaldadas por estudios científicos amplios y a largo plazo», dice Christy Wilson, propietaria de Christy Wilson Nutrition, una dietista registrada en Tucson, Arizona. «Pero, a pesar de la falta de investigación, hay una serie de pequeños estudios que se muestran prometedores con respecto al ACV como terapia alternativa para ayudar a controlar el azúcar en la sangre y los triglicéridos».  Un estudio mostró que puede ayudar a la absorción del calcio, y un estudio de 2013 indicó que puede reducir los niveles de glucosa al ayudar a su cuerpo a procesar el almidón.Pero no pierda de vista el panorama dietético más amplio: «Lo que puede ayudar a la digestión es comer una amplia variedad de alimentos de origen vegetal», añade Wilson. «Así que si el sabor del vinagre de sidra de manzana en un aderezo o adobo te anima a comer más verduras como la cebolla, el ajo y los espárragos, que tienen una gran cantidad de beneficios para la salud, incluyendo las propiedades prebióticas, que pueden ayudar a promover un intestino sano, una buena digestión y un sistema inmunológico saludable.»

¿es saludable tomar vinagre de sidra de manzana antes de acostarse?

Chaunie Brusie es una BSN/RN con experiencia en cuidados de larga duración, cuidados críticos y enfermería obstétrica. Chaunie es periodista, redactora y autora cuyo trabajo ha aparecido en lugares como The Washington Post, The New York Times, Real Simple y Parents.

El vinagre de sidra de manzana (ACV) ha sido promocionado como un remedio natural para casi todo lo que parece, desde una alternativa a los antibióticos hasta una solución para el reflujo ácido. Algunas fuentes incluso dicen que beber el zumo fermentado antes de acostarse puede ayudar a perder peso.

En general, no hay pruebas sólidas de que el vinagre de sidra de manzana por sí solo puede ayudar a perder peso, dice Mary Margaret Dagen, MD, un especialista en medicina bariátrica certificado por la Junta Americana de Medicina de la Obesidad.

2. Combate la grasa: Aunque se necesitan más estudios, Sharon Katzman, RDN, un dietista con el Centro de Chambers por PALM Salud en Morristown, Nueva Jersey, dice que el ACV puede reducir el almacenamiento de grasa y ayudar a disminuir la grasa visceral, la grasa «dura» que se acumula profundamente en el vientre.

De hecho, un ensayo clínico aleatorio que apareció en abril de 2018 en el Journal of Functional Foods encontró que la combinación de vinagre de sidra de manzana y una dieta de calorías restringidas durante un período de 12 semanas fue efectiva para reducir significativamente el peso corporal, el IMC, la circunferencia de la cadera y la grasa visceral.

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