Solomillo de pavo al horno

solomillo de pavo al horno 350

Este solomillo de pavo al horno con pimienta y limón está muy jugoso por dentro y tiene una buena capa de condimento por fuera. Listo en menos de una hora, este plato se puede cocinar para cualquier comida de fin de semana o incluso para la cena de las fiestas.

Añade un trozo de mantequilla en cada lomo. Ayudará a que la carne se mantenga jugosa y mantecosa. No apile los solomillos uno encima de otro. Utilice una fuente de horno lo suficientemente grande para dos trozos de pavo uno al lado del otro.

El solomillo de pavo es una parte de la pechuga de pavo sin piel ni hueso. Varía en tamaño y es muy bajo en grasa. Las tiendas venden este corte de pavo en la sección de carnes y aves y en un paquete sellado al vacío. Nunca he tenido problemas para encontrar lomo de pavo fresco. Los verás más a menudo cerca de la temporada de vacaciones.

Esta receta de solomillo de pechuga de pavo al horno se puede cocinar para Acción de Gracias o para Navidad. Es perfecta si tienes un grupo pequeño de amigos que vienen a casa o simplemente no quieres cocinar todo el pavo o la pechuga de pavo.

Mi guarnición favorita para todas las recetas de pavo es un cremoso puré de patatas de ensueño. Hazlo con la piel o pelado. Añade un montón de mantequilla y nata y condimenta con sal y ajo asado, ¡oh la la!

lomo de pavo al horno

Este solomillo de pavo al horno con pimienta y limón está muy jugoso por dentro y tiene una buena capa de condimento por fuera. Listo en menos de una hora, este plato se puede cocinar para cualquier comida de fin de semana o incluso para la cena de las fiestas.

Añade un trozo de mantequilla en cada lomo. Ayudará a que la carne se mantenga jugosa y mantecosa. No apile los solomillos uno encima de otro. Utilice una fuente de horno lo suficientemente grande para dos trozos de pavo uno al lado del otro.

El solomillo de pavo es una parte de la pechuga de pavo sin piel ni hueso. Varía en tamaño y es muy bajo en grasa. Las tiendas venden este corte de pavo en la sección de carnes y aves y en un paquete sellado al vacío. Nunca he tenido problemas para encontrar lomo de pavo fresco. Los verás más a menudo cerca de la temporada de vacaciones.

Esta receta de solomillo de pechuga de pavo al horno se puede cocinar para Acción de Gracias o para Navidad. Es perfecta si tienes un grupo pequeño de amigos que vienen a casa o simplemente no quieres cocinar todo el pavo o la pechuga de pavo.

Mi guarnición favorita para todas las recetas de pavo es un cremoso puré de patatas de ensueño. Hazlo con la piel o pelado. Añade un montón de mantequilla y nata y condimenta con sal y ajo asado, ¡oh la la!

guiso de solomillo de pavo

El marinado de las chuletas de pavo le da mucha flexibilidad de sabor con el mínimo esfuerzo. Las chuletas de pavo no tardan mucho en cocinarse en el horno, lo que las hace muy prácticas. Cualquier cosa que utilices para dar sabor a las pechugas o chuletas de pollo funciona igual de bien para las chuletas de pavo. Este plato principal rico en proteínas satisface sin tanta grasa saturada y colesterol como la carne de vacuno y otras carnes rojas. Junto con el pescado y las legumbres, la carne de ave sin piel debería ser una de sus fuentes de proteínas magras, como sugiere la Asociación Americana del Corazón.

Mezcla partes iguales de líquido ácido y aceite de cocina en un plato de cristal o cerámica, haciendo lo suficiente para sumergir las chuletas de pavo. La salsa de soja, la salsa teriyaki, el zumo de frutas y el vino son líquidos ácidos. Añada sal y pimienta al gusto, junto con hierbas y especias complementarias. El jengibre y el ajo picados funcionan bien con la salsa de soja o teriyaki para una preparación de influencia asiática, mientras que el romero, el eneldo, la ralladura de cítricos, la miel o el azúcar moreno van bien con el zumo de naranja o piña. Pruebe la albahaca, el tomillo, el romero, el estragón, una mezcla de condimentos italianos o toscanos o hierbas de Provenza con un marinado a base de vino.

cómo cocinar el solomillo de pavo en el horno

Los solomillos de pavo son una alternativa rápida a la cocción de un ave entera o de una pechuga de pavo entera. Haciendo honor a su nombre, los solomillos de pavo son un corte de carne de pavo especialmente tierno de la pechuga. Como los solomillos de pavo tienen poca grasa, tienden a secarse rápidamente durante la cocción. Envolver los solomillos en bacon es una forma de mantener la carne de pavo bien húmeda y con mucho sabor.

Con sólo dos ingredientes, ésta es una receta fácil, adecuada para los principiantes que nunca han hecho pavo antes. Pero por muy sencillo que sea el plato, los solomillos de pavo asados son un plato perfecto para organizar una pequeña cena navideña. Puedes acompañar los solomillos de pavo con toda la gama de deliciosas guarniciones de Acción de Gracias, igual que servirías un pavo entero.

Al igual que cuando se cocina un ave entera, la carne necesita unos minutos de reposo antes de trincharla para que los jugos puedan redistribuirse por toda la carne. Cubra el pavo durante ese tiempo para mantenerlo caliente; a diferencia de lo que ocurre con un ave entera, cubrirlo no tendrá un efecto secundario indeseable ni hará que la piel quede empapada porque los solomillos de pavo no tienen piel.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad