Salsa de miel y mostaza para ensaladas

receta de aderezo de miel y mostaza con mayonesa

No hace falta mayonesa para hacer un bonito aderezo de mostaza a la miel. El mío está hecho sólo con mostaza, miel, vinagre de sidra y aceite. Eso es todo lo que necesitas para hacer un hermoso y cremoso Aderezo de Mostaza y Miel que transforma hasta la más simple de las ensaladas en algo increíble.

Yo utilizo este Aderezo de Mostaza y Miel para las ensaladas, pero es lo suficientemente espeso como para utilizarlo también como salsa para mojar. Aunque, a decir verdad, mi salsa para mojar con mostaza y miel está hecha con mayonesa y no con vinagre. Pero también la uso para mojar.

P.D. La botella de la foto de arriba puede resultar familiar a los australianos. Se vende en Woolworths, con la marca de un conocido chef que no será nombrado. Sin embargo, es muy poco práctico para los aderezos. En primer lugar, porque hay que mantener el dedo en la parte superior del vertedor cuando se agita. En segundo lugar, la botella tiene que estar más de la mitad de llena para que el aliño se vierta en el embudo. Humph. No estoy contento.

Me gusta experimentar con los aliños, pero a la hora de la verdad, siempre recurro a mis ganadores seguros. Y el aderezo de mostaza a la miel entra definitivamente en esa categoría. Realmente hace que todo sea mejor. Tanto si se utiliza para aderezar verduras de hoja verde, como si se le añaden unos cuantos tomates cherry, que es lo que he hecho yo (véase la foto de arriba), o para una ensalada con ingredientes más sustanciosos. Como mi ensalada de boniato asado. Este aderezo sería fantástico con ella.

->  Salsa de yema de huevo

receta de aderezo de miel y mostaza sin mayonesa

Receta de aliño de mostaza con miel Ingredientes¿Listo para hacer esta receta de aliño de mostaza con miel? Esto es lo que necesitarás:Combina la miel, la mostaza de Dijon, el ajo, la sal, el vinagre y el aceite en un bol pequeño y bátelo todo. Cuando el aderezo esté suave, sazone al gusto. A continuación encontrará la receta completa con las medidas.

Cómo utilizar el aderezo de miel y mostazaEste aderezo casero de miel y mostaza se conserva en un recipiente hermético o en un tarro de cristal en la nevera hasta una semana, por lo que es una receta estupenda para preparar comidas y tenerla a mano. Es versátil, así que diviértete experimentando con diferentes formas de utilizarlo. Aquí tienes algunas de mis favoritas: ¿Cómo te gusta utilizar el aderezo de miel y mostaza? ¡Házmelo saber en los comentarios!

Imprimir recetaEste aderezo casero de mostaza y miel es dulce y ácido, con una textura ligeramente cremosa perfecta. Se puede mezclar con una ensalada, utilizarlo como salsa para mojar o rociarlo sobre las verduras asadas. Encuentra sugerencias específicas en el post de arriba! IngredientesInstrucciones

->  Cómo se hacen las lentejas

aderezo de mostaza de grano entero para ensaladas

Aderezo de mostaza y miel saludable y satisfactorio que combina con todoLa mostaza molida, la miel y el vinagre de arroz aportan una acidez brillante, dulzura y un calor suave, mientras que un buen chorro de aceite de oliva hace que el aderezo sea cremoso, ¡sin necesidad de mayonesa! Nos encanta preparar una gran tanda de este saludable y satisfactorio aderezo de miel y mostaza que va con todo y guardarlo en un tarro grande en la nevera. La emulsión de mostaza, vinagre y aceite puede separarse un poco en el frigorífico, pero eso no es un problema, sólo hay que agitar el tarro cuando se vaya a utilizar.

Cómo hacer aderezo de miel y mostazaEl secreto para hacer vinagretas cremosas como ésta, sin utilizar ningún tipo de lácteo o mayonesa, es saber cómo hacer una buena emulsión. Una emulsión es simplemente una mezcla de líquidos que normalmente no se pueden mezclar; en el caso de las vinagretas como nuestro aderezo de miel y mostaza, esos dos líquidos son el vinagre y el aceite. La mostaza también ayuda a hacer esta crema de miel y mostaza sin lácteos. Así de fácil es hacer el aliño de miel y mostaza en casa:

aderezo de miel y mostaza integral

Ah, el verano… ¿se nota que es mi estación favorita? Me encantan las recetas de verano y últimamente hay muchas en el blog. Desde deliciosas paletas de bayas hasta ensalada de pasta vegana al pesto, ¡hay tantas frutas y verduras que me encantan!

->  Pan de molde integral receta

Comer en temporada tiene tantos beneficios. Es mejor para el medio ambiente porque los productos no se envían a grandes distancias, apoya a los agricultores locales, es más barato porque hay abundancia, y por lo general sabe mejor porque estás consumiendo los productos en su mejor momento.

Esta deliciosa ensalada es satisfactoria para el almuerzo o la cena gracias a los ingredientes sanos y abundantes. Sólo hay que cocinar y montar un poco, y luego tienes una comida de ensalada completa más rápido de lo que puedes decir diversión de verano.

NutriciónServicio: 1ensalada | Calorías: 277kcal | Carbohidratos: 41,7g | Proteínas: 5,7g | Grasas: 12,1g | Grasas saturadas: 1,6g | Sodio: 229mg | Potasio: 653mg | Fibra: 8.7g | Azúcar: 21.3g | Calcio: 120mg | Hierro: 3.1mg

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad