Recetas de muslos de pollo

Recetas saludables de muslos de pollo

Con una superficie crujiente con costra de ajo, un interior jugoso y una salsa de mantequilla de ajo, esta es una receta de muslos de pollo sin piel con 5 ingredientes. Es casi increíble lo escandalosamente deliciosa que puede ser una receta sin esfuerzo.

Y no sólo se obtiene todo el placer de devorar esa crujiente corteza con ajo, sino que los trozos dorados de la sartén que se doran* son la base de una increíble salsa para la sartén que se prepara en 1 minuto y medio.

Sí, la pechuga es más magra, sólo un poco. ¿Te sorprende saber que 100g/3.5oz de muslos de pollo sólo tienen 2 pequeños gramos más de grasa que la pechuga? 2 gramos no son nada para todo el sabor y la jugosidad extra que se obtiene de los muslos de pollo.

Sinceramente, cuando se trata de comidas rápidas y fáciles sin estrés con pollo, hay que optar por los muslos de pollo. Es más jugoso, por lo que es más fácil de cocinar, es menos propenso a secarse porque lo has cocinado en exceso durante 90 segundos, se puede cocinar con menos aceite y tiene más sabor que la pechuga.

Haz que la cena sea aún más fabulosa sirviendo estos Muslos de Pollo al Ajo con este adictivo Arroz Basmati al Curry o Arroz con Setas.  Añade esta Ensalada de col de toda la vida para que sea crujiente (una ensalada estupenda de toda la vida) o prepara una rápida ensalada de jardín.

5 recetas estrella de muslos de pollo

Si alguna vez te has preguntado para qué sirven los muslos de pollo, ¡pues aquí estamos para contártelo! Los muslos de pollo sirven para MUCHAS cosas, ¡y se merecen su momento en el sol! O mejor dicho, ¡su momento en la cocina, en la parrilla o en la olla instantánea! Los muslos de pollo están cargados de proteínas, y aunque son «carne oscura», son más saludables de lo que crees. ¿Y lo mejor de todo? Suelen ser mucho más asequibles que las pechugas de pollo, por no mencionar que son mucho más sabrosos. En vista de ello, hemos reunido nuestras 30 mejores recetas de muslos de pollo para que le resulte más fácil que nunca empezar a cocinar este fantástico y olvidado corte de pollo. Desde sencillos muslos de pollo estofados en una sola olla hasta recetas de muslos de pollo en la olla instantánea, pasando por clásicos como el coq au vin francés, aquí hay una receta de muslos de pollo que se adapta a todos los gustos, a todas las estaciones y también a la mayoría de las preocupaciones dietéticas.

Recetas de muslos de pollo sin piel

Si alguna vez te has preguntado para qué sirven los muslos de pollo, ¡aquí estamos para contártelo! Los muslos de pollo sirven para MUCHAS cosas, ¡y se merecen su momento en el sol! O mejor dicho, ¡su momento en la cocina, en la parrilla o en la olla instantánea! Los muslos de pollo están cargados de proteínas, y aunque son «carne oscura», son más saludables de lo que crees. ¿Y lo mejor de todo? Suelen ser mucho más asequibles que las pechugas de pollo, por no mencionar que son mucho más sabrosos. En vista de ello, hemos reunido nuestras 30 mejores recetas de muslos de pollo para que le resulte más fácil que nunca empezar a cocinar este fantástico y olvidado corte de pollo. Desde sencillos muslos de pollo estofados en una sola olla hasta recetas de muslos de pollo en la olla instantánea, pasando por clásicos como el coq au vin francés, aquí hay una receta de muslos de pollo que se adapta a todos los gustos, a todas las estaciones y también a la mayoría de las preocupaciones dietéticas.

Las mejores recetas de muslos de pollo

Natalie Smith es una profesora de escritura técnica especializada en la localización de la escritura médica y la escritura de alimentos. Su trabajo se ha publicado en revistas técnicas, en varios sitios web destacados de cocina y nutrición, así como en libros y actas de conferencias. Smith ha ganado dos premios internacionales de investigación por sus estudios sobre escritura médica intercultural, y es doctora en comunicación técnica y retórica.

Los muslos y piernas de pollo al horno suelen salir del horno pálidos y con la piel desagradablemente húmeda. Una forma de aliviar ese problema y de asegurarse de que el pollo salga del horno crujiente y dorado es dorar los muslos y piernas de pollo en una sartén antes de hornearlos. Al dorar la piel del pollo, ésta queda crujiente, lo que ayuda a mantener la humedad de la carne y evita que la piel se empapase.

Saque el pollo de la sartén y colóquelo en una rejilla de alambre en una bandeja para asar. La rejilla permitirá que la grasa que gotea se escurra hacia el fondo de la sartén, donde no puede mojar la piel del pollo.

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