Receta de torta de chocolate

receta de glaseado

Esta es la receta de tarta de chocolate de 9×13 más fácil que he hecho nunca. Adaptada de mi Mejor Tarta de Chocolate que todo el mundo adora, ahora he hecho la tarta aún más fácil y de tamaño para una tarta de 9×13.

Una de las recetas sobre las que más correos electrónicos recibo es mi Receta del Mejor Pastel de Chocolate. Por lo general, los correos electrónicos me preguntan si pueden omitir el polvo de café expreso, si pueden sustituirlo por esto o aquello, o si se puede convertir en una gran confección de varios niveles para una próxima boda o algo similar. Pero la semana pasada, recibí un correo electrónico en el que me preguntaban si la tarta podía convertirse en una receta de 9×13.

¡A decir verdad, tenía antojo de chocolate y decidí que hacer la tarta de chocolate sonaba como la manera de responder al antojo y que la versión reducida tendría el tamaño perfecto, también! ¡LOL!

Para hacerla, reduje tanto la receta como el glaseado de crema de chocolate para que cupiera perfectamente en un molde de 9×13. La tarta sigue subiendo muy bien, de modo que se obtiene una tarta gruesa que se cubre con una buena y generosa cantidad de la esponjosa crema de mantequilla de chocolate.

la mejor receta de pastel de chocolate

Esta es una tarta de chocolate realmente fácil pero excepcional que sabe realmente a chocolate. La miga es muy tierna y húmeda, y se conserva hasta 5 días. No necesita batidor, sólo una cuchara de madera.

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Si se trata de una tarta de cumpleaños, se puede cubrir generosamente con un glaseado de crema de mantequilla de chocolate o con ganache de chocolate para obtener una opción más rica y lujosa.  Para una tarta de chocolate más rica y fudge, pruebe esta Tarta de Chocolate Fudge.  Sin embargo, el glaseado definitivo para impresionar es, sin duda, el glaseado espejo de chocolate…..

Si nos lees desde hace tiempo, sabrás que a veces me pongo muy terca a la hora de hacer ciertas cosas de forma «correcta». Y también hay un momento y un lugar para las recetas de atajo y las cenas rápidas.

Te encantará que el pastel se mantenga por sí solo, así que puedes espolvorearlo con azúcar glas y servirlo con trozos de crema al lado. Aunque, por supuesto, cubrirlo con glaseado nunca está de más….

Esta es la famosa receta de la tarta de chocolate Hershey’s que probé por recomendación de Michelle de Brown Eyed Baker (uno de los primeros sitios a los que acudo en busca de productos de repostería). La probé sin grandes expectativas, porque pensé «¿cuánto mejor puede ser esto que lo habitual, siendo una receta tan sencilla?»

receta de tarta de chocolate mary berry

La mejor receta de pastel de chocolate. ¿De todos los tiempos? Hay muchos reclamos para la mejor receta de pastel de chocolate. Lo entiendo. Pero con un solo bocado de este decadente y húmedo pastel de chocolate con glaseado de chocolate, todas las personas de la mesa comentaron que era el mejor pastel de chocolate que habían probado.

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Otra cosa buena de esta receta es que la masa de la tarta se puede hacer en cualquier momento. La masa de la tarta se puede hacer realmente en un bol sin necesidad de utilizar una batidora de gran potencia. Por supuesto, eso facilita las cosas, pero esta es una receta que mi abuela habría disfrutado haciendo en su pequeña cocina con un batidor y un bol. Y estoy segura de que también habría salido perfectamente.

Basándome en la receta del Old Fashioned Hershey’s, me puse un poco pesada con algunos cambios probando pastel tras pastel hasta que lo conseguí como quería, pero el resultado final mereció mucho la pena. Las migas que quedaron en el plato lo delataron.

Batir los ingredientes secos. Añadir la harina, el azúcar, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y el café en polvo a un bol grande o al bol de una batidora de pie. Bata para combinar o, usando su accesorio de pala, revuelva la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.

receta de pastel de plátano

¡Esta receta de las Mejores Magdalenas de Chocolate hace unas magdalenas decadentes, húmedas, ricas y deliciosas! Estas magdalenas de chocolate, de mi Mejor Pastel de Chocolate de la Historia, son tan rápidas y fáciles de hacer y siempre son las favoritas.

Magdalenas de chocolate. Pero no cualquier magdalena… sino las mejores magdalenas de chocolate. Al igual que mi tarta de chocolate, son las magdalenas de chocolate más húmedas, ricas y deliciosas que he probado nunca. Prácticamente se derriten en la boca. Son las magdalenas perfectas para los amantes del chocolate.

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Hay un par de ingredientes que hacen que mi tarta -y estas magdalenas- sean diferentes y las mejores que he probado nunca. Uno de ellos es el agua hirviendo. Es muy importante para mi receta, así que por favor no lo omitas aunque te parezca extraño. Hará que la masa de la tarta sea más fina en comparación con la mayoría de otras masas, pero da como resultado una magdalena muy tierna y húmeda.

Para convertir el pastel en una receta de pastel de chocolate sin huevo, utilice &frac13 taza de compota de manzana sin azúcar en lugar del huevo grande de la receta. Notará que tal vez tenga que hornear el pastel unos minutos más. Asegúrese de comprobar con la brocheta si está listo.

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