Receta de sopa de fideos

Receta de sopa de fideos vegetariana

La sopa de fideos al jengibre y ajo con Bok Choy es una receta nutritiva, reconfortante y antigripal de veinte minutos de duración, elaborada con un caldo vegetariano, fideos, setas y bok choy bebé. Puedes hacer fácilmente que esta sopa de bok choy sea tuya añadiendo pollo, gambas, chiles picantes u otras verduras.

La receta más popular de mi blog, esta sopa de bok choy sigue siendo un favorito personal gracias a su deliciosa simplicidad. Si te gusta esta sopa de bok choy puede que también te guste la Sopa de Fideos de Pollo Casera, la Sopa de Fideos Ramen con Kimchi, o esta rápida y saludable Receta de Bok Choy al Ajo en 10 Minutos.

He hecho muchas sopas en mi vida. Sopas cremosas, sopas caldosas, sopas de verduras y sopas de carne. Las he hecho todas. Sin embargo, si tuviera que elegir una sopa para comer el resto de mi vida sería esta Sopa de Fideos con Jengibre y Ajo con Bok Choy. Esta sopa de Bok Choy es así de buena.

Esta es una de las preguntas más frecuentes que recibo de los lectores que planean hacer esta receta. Todos los demás ingredientes son bastante fáciles de encontrar, pero ¿el anís estrellado entero? ¿Qué es esto?  El anís estrellado es la vaina del fruto de la planta Illicium verum. Con forma de estrella, el anís estrellado tiene de seis a ocho puntas, cada una de las cuales contiene una sola semilla.

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Receta de sopa de fideos ramen

La sopa de fideos al jengibre y ajo con bok choy es una receta nutritiva, reconfortante y antigripal de veinte minutos de duración, elaborada con un caldo vegetariano, fideos, setas y bok choy bebé. Puedes hacer fácilmente que esta sopa de bok choy sea tuya añadiendo pollo, gambas, chiles picantes u otras verduras.

La receta más popular de mi blog, esta sopa de bok choy sigue siendo un favorito personal gracias a su deliciosa simplicidad. Si te gusta esta sopa de bok choy puede que también te guste la Sopa de Fideos de Pollo Casera, la Sopa de Fideos Ramen con Kimchi, o esta rápida y saludable Receta de Bok Choy al Ajo en 10 Minutos.

He hecho muchas sopas en mi vida. Sopas cremosas, sopas caldosas, sopas de verduras y sopas de carne. Las he hecho todas. Sin embargo, si tuviera que elegir una sopa para comer el resto de mi vida sería esta Sopa de Fideos con Jengibre y Ajo con Bok Choy. Esta sopa de Bok Choy es así de buena.

Esta es una de las preguntas más frecuentes que recibo de los lectores que planean hacer esta receta. Todos los demás ingredientes son bastante fáciles de encontrar, pero ¿el anís estrellado entero? ¿Qué es esto?  El anís estrellado es la vaina del fruto de la planta Illicium verum. Con forma de estrella, el anís estrellado tiene de seis a ocho puntas, cada una de las cuales contiene una sola semilla.

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Receta de sopa de fideos vietnamita

La receta de sopa de fideos de pollo casera es una cena reconfortante y probada con zanahorias, apio, cebollas, pollo y fideos caseros.  En esta receta de sopa, he incluido una receta fácil de fideos caseros que la hace aún mejor.

Por supuesto que este patrón no es nuevo.  Desde que era niña me comía los dulces mientras iba a pedir dulces hasta que me dolía el estómago y mi mamá me preparaba sopa de fideos con pollo al final de la noche.

Pero por alguna razón nunca me salía bien. La proporción caldo/pollo. Los fideos. Suelo hacer esto con la cocina. Por ejemplo, cocinar arroz me resultaba súper intimidante hace 10 años. Algo tan sencillo y sin embargo siempre lo cocinaba de menos o de más.

Receta de sopa de fideos de pollo

Esta sopa de fideos china es una de mis clásicas recetas de «bolsillo» porque es muy versátil e increíblemente rápida. Porque la gente que se gana la vida cocinando todo el día necesita cenas rápidas para la vida real, ¡pregúntale a cualquier chef!

Si alguna vez te ha decepcionado una receta de caldo de sopa asiática, probablemente sea porque le faltaban condimentos básicos pero esenciales. Se necesita algo más que caldo de pollo y salsa de soja para hacer un caldo chino.

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Y así es como se hace en 10 minutos. (Y para todos aquellos descarados que señalarán que si hay que cocer a fuego lento durante 10 minutos, entonces se tarda más de 10 minutos, ¡bien! Puedes quitarle 2 minutos al tiempo de cocción a fuego lento).

CONSEJO PROFESIONAL: Nunca cocines los fideos en el caldo de la sopa a menos que la receta lo pida específicamente. Los fideos absorben mucho líquido cuando se cocinan, así que si lo haces acabarás con mucho menos caldo del que esperas.  Lo aprendí por las malas.

Pero si quieres reducir aún más los carbohidratos y las calorías, omite los fideos y cárgalo con toneladas de verduras para hacer una sopa de verduras china. De hecho, es una de mis cenas dietéticas favoritas (lo que debería ocurrir con más frecuencia de lo que ocurre…).

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