Pescado al horno con limón

Pescado al horno con limón y hierbas

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¡No soy una persona de pescado pero a mi hija le encanta! Pero no soporto el olor a pescado, ni en mi plato ni en la casa. Así que necesitaba una receta salada, llena de ricos sabores, capaz de cubrir esa parte realmente bien. ¡Este pescado al horno con mantequilla de limón y ajo fue la elección perfecta!

Al hacer mi pescado al horno con mantequilla de limón quería cubrir bien el olor del pescado, así que pincelé este pescado con mantequilla de limón y ajo con una mezcla de zumo de limón y sal (omití la pimienta por mi hija, pero recomiendo usarla), luego pincelé un poco de aceite de oliva y espolvoreé menta seca. Luego guardé el pescado con mantequilla de ajo en la nevera durante 4 horas antes de hornearlo. Si te saltas esta parte, la receta tarda unos 20 minutos en hacerse, de principio a fin, pero no será tan sabrosa porque los sabores no tendrán tiempo de mezclarse y saturar el pescado.

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Pescado crujiente al horno

Una cena realmente fácil: esta receta de pescado al horno viene con una salsa de crema de limón y se hace en UNA sola sartén para hornear. Sí, sólo tienes que echarlo todo en una sartén, hornearlo y terminar con un tierno y jugoso pescado en una cremosa salsa de limón.

Es una receta de 15 minutos sin esfuerzo en una sola sartén donde el pescado se hornea con una salsa cremosa de limón.  Es el tipo de receta que puedes hacer sin importar lo ajetreada que sea tu casa, o en una noche de domingo perezosa porque es así de fácil:

Cuando se hornea el pescado, no se le puede dar el color que se le da al freírlo en la sartén, y esto significa que se pierde el sabor. Así que me gusta tener una miga aromatizada, como hago con mi otra receta de Pescado de Emergencia, Pescado con Costra de Parmesano (10 minutos, ¡sin tener que dragar!) o una Salsa.

Esta receta es realmente una salsa de crema de limón para el pescado que se hace en la misma sartén mientras se hornea el pescado.  Es una salsa sencilla que en realidad tiene un sabor bastante poco impresionante cuando la mezclas por primera vez.

Pero una vez que se hornea y los jugos del pescado se mezclan con ella, se transforma en una salsa increíble. Es básicamente como hacer una salsa con auténtico caldo de pescado casero, ¡como hacen los restaurantes de alta cocina!

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Cuánto tiempo hay que hornear el pescado

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¡No soy una persona de pescado pero a mi hija le encanta! Pero no soporto el olor a pescado, ni en mi plato ni en la casa. Así que necesitaba una receta salada, llena de ricos sabores, capaz de cubrir esa parte realmente bien. ¡Este pescado al horno con mantequilla de limón y ajo fue la elección perfecta!

Al hacer mi pescado al horno con mantequilla de limón quería cubrir bien el olor del pescado, así que pincelé este pescado con mantequilla de limón y ajo con una mezcla de zumo de limón y sal (omití la pimienta por mi hija, pero recomiendo usarla), luego pincelé un poco de aceite de oliva y espolvoreé menta seca. Luego guardé el pescado con mantequilla de ajo en la nevera durante 4 horas antes de hornearlo. Si te saltas esta parte, la receta tarda unos 20 minutos en hacerse, de principio a fin, pero no será tan sabrosa porque los sabores no tendrán tiempo de mezclarse y saturar el pescado.

Receta de pescado al horno mediterráneo

Esta es una receta para hacer pescado blanco al horno. Puedes elegir entre varios tipos: bacalao, bacalao rojo, mero, pargo y tilapia. El pescado blanco tiene un sabor suave, por lo que es una buena opción si no estás seguro de comer pescado.

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El limón es un sabor clásico del pescado blanco al horno. En esta receta, añadimos un poco de ajo a la mezcla. Pero otros sabores también funcionan bien. Para cambiarlo, prueba a espolvorear 1 cucharadita de cualquiera de las especias que aparecen a continuación cuando sazones el pescado con sal y pimienta. Mantenga el resto de la receta igual.

Este pescado al horno es nuestra receta favorita de pescado blanco al horno. Se cocina en una deliciosa salsa de mantequilla de limón y ajo hasta que esté tierno y escamoso. Es una receta para cenar en 20 minutos que no querrás perderte.  Si te gusta esta receta tanto como a nosotros, ¡déjanos saber con una reseña de 5 estrellas en los comentarios!

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