Pate de atun y mejillones

Smoked mussels on crackers

The best pickled and natural mussels from the Bay of Biscay, strictly harvested to guarantee the highest quality, the most traditional and authentic flavor and great intact qualities. Directly from the sea to your table. Our product line is selected and packaged directly in Tapia de Casariego (Asturias) where we put all our dedication and experience gained over decades.

The pickled mussel is one of the most traditional canned seafood, since in the past this technique was already used for its preservation. It is a product rich in high quality proteins; the best specimens of these mollusks are harvested from September to November, coinciding with the peak production season.

Salsa de mejillones

1 lata de 150gr (aprox.) de atún en aceite, ligeramente escurrida1 lata de 125gr de mejillones ahumados (u ostras)1/2 – 3/4 de taza de queso crema blando1 – 2 cucharadas de mayonesa de buena calidadjugo de 1/2 limón (más o menos, al gusto)2 cucharadas de perejil finamente picado2 cucharadas de cebollino picado1 cucharada de eneldo o hinojo picado (opcional)pimienta al gusto

Poner el atún y los mejillones en un bol y aplastarlos con un tenedor. Incorporar el queso crema y la mayonesa (la cantidad depende de la intensidad del sabor a pescado que se prefiera), añadir el zumo de limón, las hierbas y la pimienta. Mezclar bien; la consistencia debe ser suave pero no «descuidada».Tapar y enfriar hasta que se necesite.Se conservará en refrigeración hasta 3 días.

Paté de mejillones ahumados

Este paté es estupendo para servirlo como entrante o para utilizarlo en bocadillos. Cremoso y jugoso, es muy fácil y rápido de hacer. En 5 minutos puedes tenerlo en la mesa tras mezclar sus tres ingredientes, ingredientes fáciles de tener en la despensa.

Los mejillones y el atún son los ingredientes principales de este paté casero; el queso se utiliza para darle cremosidad y suavidad. Se sirve como entrante con unas rebanadas de pan tostado y se adorna con una ramita de romero. Sencillo y económico, ¿verdad? Completa la bandeja con estos deliciosos canapés de queso y salmón ahumado, todo un clásico.

Pate de atun y mejillones del momento

Este paté es estupendo para servirlo como entrante o para utilizarlo en sándwiches. Cremoso y jugoso, es muy fácil y rápido de hacer. En 5 minutos puedes tenerlo en la mesa tras mezclar sus tres ingredientes, ingredientes fáciles de tener en la despensa.

Los mejillones y el atún son los ingredientes principales de este paté casero; el queso se utiliza para darle cremosidad y suavidad. Se sirve como entrante con unas rebanadas de pan tostado y se adorna con una ramita de romero. Sencillo y económico, ¿verdad? Completa la bandeja con estos deliciosos canapés de queso y salmón ahumado, todo un clásico.

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