Lomo en salsa de cebolla

receta de salsa de cebolla francesa

Sazonamos el solomillo y lo sellamos en una sartén con un poco de AOVE. Podemos tomarlo así o terminarlo un poco más en el horno durante unos minutos. En cualquier caso, después de overn o no, terminaremos el solomillo con unas gotas de nuestra Arbequina & World Asia que gracias a sus especias exóticas le dará un toque muy cálido.

Lo serviremos todo junto con un par de guarniciones que también terminarán con nuestro aceite de oliva Arbequina & World, para hacer una comida muy sana y completa… y con un montón de aromas legítimos que harán que algo muy sencillo a la vez sea muy especial porque nos permitirán viajar por el mundo:

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CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE SL en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

salsa para el solomillo de cerdo

En primer lugar, tenemos que decir que nos encantan los asados de cerdo. En segundo lugar, tenemos muchas recetas estupendas de asado de cerdo para ustedes. Nuestra técnica sobre cómo cocinar el asado de cerdo es la receta completa que aparece a continuación. En unos sencillos pasos, tienes una deliciosa cena de asado de cerdo. Desde nuestra sencilla receta de cerdo asado al horno, hasta una versión para olla instantánea, hay tantas posibilidades para este gran corte de carne. Esta versión es nuestro popular asado de cerdo a las hierbas con una nueva salsa de cebolla caramelizada. Es delicioso y si eres un amante de las salsas, te obsesionarás con esta salsa de cebolla caramelizada. Todo esto es rápido, sencillo y absolutamente delicioso. El asado de cerdo es jugoso y tierno porque la salsa caramelizada es rica, sabrosa y perfecta con las rebanadas de asado de cerdo.

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Como resultado, no es difícil comer una ración doble, especialmente si se añade una guarnición de patatas asadas o incluso una patata al horno. Sólo tienes que echar la salsa de cebolla caramelizada sobre la patata asada y tendrás una comida maravillosa que es rápida y fácil para esas noches de semana tan ocupadas. Por último, esta es una gran receta de cerdo asado para hacer para la cena del domingo o para una gran ocasión de cena cuando todo el mundo tiene antojo de solomillo de cerdo.  Aquí está nuestra lista completa de todas nuestras populares-> recetas de cerdo.    Haga clic aquí para ver más de nuestras Recetas de Cerdo y Recetas de Olla Instantánea y Recetas de Olla Lenta.

salsa de manzana y cebolla para el solomillo de cerdo

Sazonamos el solomillo y lo sellamos en una sartén con un poco de AOVE. Podemos tomarlo así o terminarlo un poco más en el horno durante unos minutos. En cualquier caso, después de overn o no, terminaremos el solomillo con unas gotas de nuestra Arbequina & World Asia que gracias a sus especias exóticas le dará un toque muy cálido.

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Lo serviremos todo junto con un par de guarniciones que también terminarán con nuestro aceite de oliva Arbequina & World, para hacer una comida muy sana y completa… y con un montón de aromas legítimos que harán que algo muy sencillo a la vez sea muy especial porque nos permitirán viajar por el mundo:

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lomo de cerdo con salsa de cebolla

Para el cerdo: Precaliente el horno a 400 grados. Sazone la carne de cerdo por todas partes con 1 cucharada de Barnegat Bay Butcher’s Rub, sal Kosher y pimienta negra Malabar. En una sartén apta para el horno con tapa, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto y dore la carne de cerdo, unos 2 minutos por lado. Retirar de la sartén y reservar. Añade la cucharada de aceite restante a la sartén y cocina las patatas a fuego alto hasta que estén doradas pero no tiernas, unos 3 minutos. Añada el caldo de pollo y la cucharadita restante de Barnegat Bay Butcher’s Rub. Remueva para raspar los trozos marrones del fondo de la sartén y coloque la carne de cerdo sobre las patatas. Tape y ase durante 15 minutos, o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 145 grados. Pasar el cerdo y las patatas a un plato y reservar; cubrir con papel de aluminio para mantener el calor. Reservar los restos de la sartén para añadirlos a la salsa.

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Para la salsa: Añadir aceite a la misma sartén y saltear las manzanas y la cebolla a fuego medio-bajo hasta que estén blandas, unos 5 minutos, removiendo a menudo. Añada el caldo de pollo, las hierbas Duxelles, la sal Kosher y las salsas reservadas. Cocinar la salsa hasta que espese, unos 10 min.

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