Huevos rellenos atun y tomate

huevos rellenos de chorizo

Estos huevos endiablados están inspirados en los de Oleana, en Cambridge, los mejores huevos endiablados que he probado. Allí, la chef Ana Sortun dobla los huevos cocidos con atún en aceite, aceitunas, tomates picados, perejil y toneladas de buen aceite de oliva. Son los sabores de una ensalada Niçoise en un bocado.

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ensalada de atún endiablada

Prepara los delantales para los más pequeños que vamos a cocinar unos deliciosos huevos rellenos. Es el plato ideal para ayudarnos: ellos pueden pelar los huevos, aplastar las yemas con un tenedor, mezclar todos los ingredientes y, por supuesto, poner el relleno en cada mitad de la clara.

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Los ingredientes son todos básicos excepto la salsa de tahini que, además de dar un sabor especial, ayudará a ligar la mezcla. Os recuerdo que es la salsa que se utiliza para preparar el hummus. Si no la tenéis, podéis sustituirla por un poco de mayonesa.

receta de huevos endiablados con atún calientes o fríos

Estoy súper emocionada con estos huevos endiablados con atún. Son una combinación de dos favoritos, la ensalada de huevo y la ensalada de atún. Los dos sabores combinados son deliciosos. Además, son un gran aperitivo rico en proteínas.

Los huevos endiablados han vuelto a estar de moda últimamente, y con razón. En primer lugar, son deliciosos. En segundo lugar, son una especie de comida reconfortante y te recuerdan a tu infancia (si eres lo suficientemente mayor). En tercer lugar, suelen ser bajos en carbohidratos.

La Navidad pasada, me asignaron aperitivos para nuestra gran cena familiar, y llevé estos huevos endiablados de trucha ahumada. Desaparecieron como por arte de magia, mientras que mis pinchos de tomate, aceitunas, pepino y queso de cabra, que antes eran muy populares, languidecieron allí hasta que los huevos se acabaron.

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Primero, parta 7 huevos duros por la mitad y pase las yemas por un colador de malla. Deseche dos de las claras. Normalmente, dos de tus huevos duros serán difíciles de pelar, así que tira las claras que estén más dañadas.

Una vez que haya mezclado todos los ingredientes, coloque una manga pastelera con una punta de estrella abierta grande y llénela con la mezcla de yemas de huevo. Coloque la mezcla de yemas en las cavidades de las claras de huevo, amontonándola aproximadamente 1/2 pulgada por encima de la clara.

huevos rellenos de atún keto

Prepara los delantales para los más pequeños que vamos a cocinar unos deliciosos huevos rellenos. Es el plato ideal para ayudarnos: ellos pueden pelar los huevos, aplastar las yemas con un tenedor, mezclar todos los ingredientes y, por supuesto, poner el relleno en cada mitad de la clara.

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Los ingredientes son todos básicos excepto la salsa de tahini que, además de dar un sabor especial, ayudará a ligar la mezcla. Os recuerdo que es la salsa que se utiliza para preparar el hummus. Si no la tenéis, podéis sustituirla por un poco de mayonesa.

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