Espaguetis con ajo y perejil

Espaguetis al ajo, escamas de guindilla

Cuando era joven, vivía con mis abuelos en el típico ambiente de «Todo el mundo quiere a Raymond»; es decir, mis padres vivían en el segundo piso de una casa bifamiliar mientras mis abuelos ocupaban el primer piso.    La mayoría de los sábados por la tarde bajaba a casa de mis abuelos y recibía un bote de besos y la eterna pregunta: «¿qué quieres comer?».    Y mi respuesta siempre era: «Nonna, ¿puedo comer Pasta con Ajo, Aceite de Oliva y Perejil o Aglio e Olio?».

La Pasta Alio e Olio, traducida literalmente como pasta con ajo y aceite, sigue siendo una de mis favoritas y acabo haciéndola un par de veces al mes y cuando me da mucha pereza una vez por semana.    Aquí está nuestra sencilla receta de Pasta con Ajo, Aceite de Oliva y Perejil o Aglio e Olio:

Pasta perejil limón ajo

Cuando era joven, vivía con mis abuelos en el típico ambiente de «Todo el mundo quiere a Raymond»; es decir, mis padres vivían en el segundo piso de una casa de dos familias mientras mis abuelos ocupaban el primer piso.    La mayoría de los sábados por la tarde bajaba a casa de mis abuelos y recibía un bote de besos y la eterna pregunta: «¿qué quieres comer?».    Y mi respuesta siempre era: «Nonna, ¿puedo comer Pasta con Ajo, Aceite de Oliva y Perejil o Aglio e Olio?».

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La Pasta Alio e Olio, traducida literalmente como pasta con ajo y aceite, sigue siendo una de mis favoritas y acabo haciéndola un par de veces al mes y cuando me da mucha pereza una vez por semana.    Aquí está nuestra sencilla receta de Pasta con Ajo, Aceite de Oliva y Perejil o Aglio e Olio:

Pasta con perejil, ajo y chile

Esta sencilla pasta con ajo y limón es una comida muy fácil para la semana. Esta receta está lista en sólo unos minutos para asegurarse de alimentar a su familia. Sé lo loco que puede ser cuando llega la hora de la cena, la gente está hambrienta o tal vez ya están hambrientos y sólo tienes unos minutos para llenar sus estómagos. ¡¡Entra en la pasta de limón y ajo!!

Pon una olla con agua a hervir y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Para esta receta, me gusta usar espaguetis finos o pasta de cabello de ángel y cocinarla hasta que esté al dente (todavía tiene un poco de crujido). Saca una taza de agua de la pasta mientras se cocina.

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Añade la pasta cocida a la salsa de limón y remueve para cubrirla. Vierte 1/4 de taza de agua de la pasta para aflojarla. No necesitarás toda el agua de la pasta reservada, sólo un poco para evitar que los fideos se peguen.

Perejil

Esta sencilla pasta con ajo y limón es una comida fácil para la semana. Esta receta está lista en sólo unos minutos para asegurarse de alimentar a su familia. Sé lo loco que puede ser cuando llega la hora de la cena, la gente está hambrienta o tal vez ya están hambrientos y sólo tienes unos minutos para llenar sus estómagos. ¡¡Entra en la pasta de limón y ajo!!

Pon una olla con agua a hervir y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Para esta receta, me gusta usar espaguetis finos o pasta de cabello de ángel y cocinarla hasta que esté al dente (todavía tiene un poco de crujido). Saca una taza de agua de la pasta mientras se cocina.

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Añade la pasta cocida a la salsa de limón y remueve para cubrirla. Vierte 1/4 de taza de agua de la pasta para aflojarla. No necesitarás toda el agua de la pasta reservada, sólo un poco para evitar que los fideos se peguen.

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