Ensalada de arroz con atún y huevo

ensaladas de arroz para el verano

Entre las muchas recetas que me ha enseñado mi madre, esta ensalada de arroz italiana es una de mis favoritas. La combinación de todos los ingredientes funciona realmente bien, y la ensalada llena, pero no es demasiado pesada. Es, sin duda, un gran almuerzo para los días calurosos de verano.

Normalmente tengo todos los ingredientes de esta ensalada a mano. Una lata de atún y aceitunas de la despensa, arroz, y ¿quién no tiene algunos tomates, queso o huevos en la nevera? Si es tu caso, tienes que hacer la compra, amigo mío.

Recomiendo utilizar arroz blanco de grano largo en esta receta. El arroz basmati es mi favorito y rara vez uso otro tipo. Sea cual sea el arroz que elijas, asegúrate de que no tenga demasiado almidón, porque quieres un arroz agradable y no pegajoso.

Esta ensalada puede guardarse en la nevera durante 24 horas. Si desea conservarla durante más tiempo, omita los tomates y añádalos justo antes de servir. Espero que disfrutes de esta ensalada de arroz italiana tanto como yo. Yo la hago al menos una vez por semana durante el verano.

ensalada de arroz con atún y mayonesa

Entre las muchas recetas que me ha enseñado mi madre, esta ensalada de arroz italiana es una de mis favoritas. La combinación de todos los ingredientes funciona realmente bien, y la ensalada llena, pero no es demasiado pesada. Definitivamente es un gran almuerzo durante esos días calurosos de verano.

Normalmente tengo todos los ingredientes de esta ensalada a mano. Una lata de atún y aceitunas de la despensa, arroz, y ¿quién no tiene algunos tomates, queso o huevos en la nevera? Si es tu caso, tienes que hacer la compra, amigo mío.

Recomiendo utilizar arroz blanco de grano largo en esta receta. El arroz basmati es mi favorito y rara vez uso otro tipo. Sea cual sea el arroz que elijas, asegúrate de que no tenga demasiado almidón, porque quieres un arroz agradable y no pegajoso.

Esta ensalada puede guardarse en la nevera durante 24 horas. Si desea conservarla durante más tiempo, omita los tomates y añádalos justo antes de servir. Espero que disfrutes de esta ensalada de arroz italiana tanto como yo. Yo la hago al menos una vez por semana durante el verano.

ensalada italiana de atún con arroz

Inicio » Ensalada de Atún con Arroz, Alcaparras y Pepinos {GF, DF}Imprimir RecetaReceta de Ensalada de Atún con Huevo, Arroz, Alcaparras y Pepinos – Una receta súper sencilla de siete ingredientes para cuando quieras una comida rica en proteínas y poco complicada. Perfecta como ensalada o para untar en pan o galletas. Sin gluten y sin lácteos.  Receta de ensalada de atún con huevo, arroz, alcaparras, pepinos y mayonesa – Esta es una de mis recetas favoritas para hacer cuando estoy de viaje por varias razones.

El apartamento que D y yo alquilamos en Taipei durante 9 días no tenía ni un solo cuchillo. Ni un solo cuchillo. Ni cuchillos afilados ni cuchillos para la mantequilla. Menos mal que viajamos con un cuchillo afilado para que no nos pille desprevenidos. Así que seguro que os podéis imaginar que no había mucho con lo que trabajar en una cocina que no tiene ni un solo cuchillo. Claramente es una cocina más decorativa que funcional.

Un lugar perfecto para hacer esta receta de ensalada de atún con huevo. En realidad no puedo atribuirme todo el mérito de esta ensalada, tengo que dar crédito a mi madre por haber ideado esta receta. Ella solía hacerla cuando yo era una niña y luego, durante años, esta receta de ensalada de atún con huevo y arroz se perdió y quedó en el olvido.

ensalada de arroz con atún a la francesa

Inicio » Ensalada de Atún con Arroz, Alcaparras y Pepinos {GF, DF}Imprimir RecetaReceta de Ensalada de Atún con Huevo, Arroz, Alcaparras y Pepinos – Una receta súper sencilla de siete ingredientes para cuando quieras una comida rica en proteínas y poco complicada. Perfecta como ensalada o para untar en pan o galletas. Sin gluten y sin lácteos.  Receta de ensalada de atún con huevo, arroz, alcaparras, pepinos y mayonesa – Esta es una de mis recetas favoritas para hacer cuando estoy de viaje por varias razones.

El apartamento que D y yo alquilamos en Taipei durante 9 días no tenía ni un solo cuchillo. Ni un solo cuchillo. Ni cuchillos afilados ni cuchillos para la mantequilla. Menos mal que viajamos con un cuchillo afilado para que no nos pille desprevenidos. Así que seguro que os podéis imaginar que no había mucho con lo que trabajar en una cocina que no tiene ni un solo cuchillo. Claramente es una cocina más decorativa que funcional.

Un lugar perfecto para hacer esta receta de ensalada de atún con huevo. En realidad no puedo atribuirme todo el mérito de esta ensalada, tengo que dar crédito a mi madre por haber ideado esta receta. Ella solía hacerla cuando yo era una niña y luego, durante años, esta receta de ensalada de atún con huevo y arroz se perdió y quedó en el olvido.

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