Croquetas de espinacas y piñones

Croquetas de espinacas al horno

La diferencia entre las croquetas españolas y otras variedades de croquetas es que el relleno se hace con una bechamel espesa a la que puedes añadir el sabor que quieras. Para conseguir una bechamel suave y cremosa, hay que remover, remover y remover.

A continuación, hay que enfriar el relleno durante varias horas o toda la noche para que adquiera una consistencia que permita manipularlo y darle forma de croqueta. Formar las croquetas una a una y rebozarlas en pan rallado antes de freírlas es el último paso, que requiere mucho tiempo, pero para el que puedes reclutar a tus hijos.

Así que tendrás que estar decidido a hacer croquetas españolas, pero al final serás recompensado con una sabrosa tapa. Como he mencionado antes, una vez que tengas el relleno de la bechamel listo, puedes añadir el sabor que quieras.

Normalmente, las croquetas se hacen para aprovechar los restos de carne y verduras de la noche anterior. Para esta receta, he hecho una de las opciones vegetarianas habituales de las croquetas españolas: espinacas. Luego la he hecho vegana utilizando leche y aceite vegetal en lugar de mantequilla.

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Croquetas de espinacas y patatas

La diferencia entre las croquetas españolas y otras variedades de croquetas es que el relleno se hace con una bechamel espesa a la que puedes añadir el sabor que quieras. Para conseguir una bechamel suave y cremosa, hay que remover, remover y remover.

A continuación, hay que enfriar el relleno durante varias horas o toda la noche para que adquiera una consistencia que permita manipularlo y darle forma de croqueta. Formar las croquetas una a una y rebozarlas en pan rallado antes de freírlas es el último paso, que requiere mucho tiempo, pero para el que puedes reclutar a tus hijos.

Así que tendrás que estar decidido a hacer croquetas españolas, pero al final serás recompensado con una sabrosa tapa. Como he mencionado antes, una vez que tengas el relleno de la bechamel listo, puedes añadir el sabor que quieras.

Normalmente, las croquetas se hacen para aprovechar los restos de carne y verduras de la noche anterior. Para esta receta, he hecho una de las opciones vegetarianas habituales de las croquetas españolas: espinacas. Luego la he hecho vegana utilizando leche y aceite vegetal en lugar de mantequilla.

Croquetas de espinacas sainsbury’s

Las croquetas de espinacas son una de esas recetas fáciles de preparar, baratas y sobre todo deliciosas. Si tus hijos tienen problemas para comer espinacas, algo que ocurre con frecuencia, no dudes en probar esta receta. A los niños les suele gustar comer croquetas, es un plato divertido, se puede comer con las manos y al tener una base de bechamel, cualquier alimento que se añada quedará cubierto con el delicioso sabor de la crema.

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A continuación os dejamos con la receta de croquetas de espinacas, son muy fáciles de preparar aunque algo laboriosas. Por eso, una vez que os animéis a prepararlas, no lo dudéis y preparad una buena cantidad de croquetas, ya que se pueden congelar y así siempre tendréis una reserva para cualquier otra ocasión. En el enlace encontrarás la receta de croquetas de pollo, así tendrás más opciones para probar en otra ocasión. Con estos trucos, conseguirás unas croquetas de espinacas jugosas por dentro y crujientes por fuera, ¡deliciosas!

Este plato es apto para vegetarianos, así que si hay alguien en casa que lleve este tipo de dieta, podrá comer las croquetas sin problema. Las espinacas son un alimento lleno de vitaminas, minerales y fibras necesarias para mantenerse sano, perfectas para los niños en pleno crecimiento pero también para los mayores, especialmente para las mujeres embarazadas por su alto contenido en hierro, calcio o yodo, entre otros.

Receta de croquetas de espinacas

TxGriffLover Adictiva mezcla de espinacas, ajo, pasas, piñones y buen aceite de oliva, es uno de los mejores platos catalanes. Sus usos en la cocina catalana son múltiples: en croquetas o tortillas de huevo, como cobertura de cocas, como relleno de empanadas o canelones, o como base de pescados al horno. Como guarnición, combina con casi todo, y no hay nada mejor que una tostada de pan por la mañana, cubierta con huevos escalfados. La receta también está muy bien hecha con otras verduras marchitas, como las acelgas o la escarola. Adaptado del libro de cocina «The New Spanish Table».

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