Como preparar nachos con queso

Salsa de queso de ricos na…

Inicio / Comidas / Bebidas¿A quién le gustan las patatas fritas, la salsa, el guacamole, las margaritas, las magdalenas y ponerse al día con los amigos? A mí. ¡A mí sí! Seguramente no puedo estar sola en esto. Esas son fácilmente algunas de mis cosas favoritas, los placeres simples pero felices de la vida. Hoy comparto algunas recetas e ideas para una noche de chicas fabulosa y llena de margaritas.

La gente de Sauza me preguntó recientemente si quería compartir algunas ideas para una divertida noche de chicas del Cinco de Mayo, así como algunos de mis «momentos margarita». Habiendo trabajado con el equipo de Sauza en el pasado, y siendo una verdadera amante de las margaritas, aproveché la oportunidad de compartir algunas de mis cosas favoritas. Y hacer Sauza-ritas.

Por cierto, ¡tuve #margaritamoments sólo con la compra de estos alimentos! No hay nada como hacer la compra en el supermercado, que la cajera te cobre el tequila, levante la vista y empiece a pedirte el DNI, y sólo salga «¿Puedo…?» antes de parar, y volver a cobrar la compra. Impresionante, ¡qué manera de hacer sentir bien a una chica! Pedir el carné de identidad es una de esas cosas que, una vez que empiezas, tienes que terminar, aunque sepas que la persona es lo suficientemente mayor. No terminar esa pregunta es como decir «chica, sé que eres bastante mayor». Sí, ¡esa fue mi mañana!

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Receta de nachos mexicanos

Los nachos son un plato elaborado con chips de tortilla y una gran variedad de ingredientes y cubiertos de queso. Tradicionalmente, los nachos se sirven como tentempié, aunque a lo largo de los años también han evolucionado hasta convertirse en una comida principal.

El plato procede del norte de México y sus orígenes se remontan a la década de 1940. Un restaurador llamado Ignacio Anaya inventó el plato; se llamaban nachos, una forma abreviada del nombre del creador.

Forra una bandeja de horno con papel de aluminio y esparce los chips de tortilla. Espolvorea por encima el queso rallado. A continuación, mételos en el horno a unos 220 ºC, durante unos 5 minutos o hasta que el queso esté totalmente fundido.

A continuación, añade los demás aderezos que quieras utilizar: esparce por encima la salsa, añade los rellenos de carne o verduras y los chiles jalapeños. Justo antes de servir, añade los toques finales: guacamole y crema agria.

Una vez que el queso se haya derretido, retíralo del horno, añade otra capa y repite el proceso. Si te tomas unos minutos más para hacer esto, te asegurarás de que los nachos queden uniformemente cubiertos y bien cocinados de arriba a abajo.

El auténtico nacho jal…

Esta receta de Mini Taco Bowl viene de Kraft y es súper sencilla de hacer. Quedé encantada con lo bien que salieron los pequeños tazones de tortilla, no sólo puedes rellenarlos con tu relleno de taco favorito, sino que serían fabulosos para rellenarlos con salsa, guacamole o queso de nacho para mojar, o incluso podrías rellenarlos con elementos como tomates y queso para tu buffet de comida mexicana.

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Estos cuencos se hacen con tortillas que puedes comprar en la tienda (o si te apetece, hacerlas desde cero, las tortillas caseras son increíbles). Unos segundos en el microondas ablandan las tortillas antes de colocarlas en un molde para magdalenas y luego hornearlas durante unos minutos para crear tus pequeños taco bowls.

Mientras los cuencos de tortilla se hornean, puedes preparar los rellenos de los tacos. La receta de Kraft utiliza una combinación de carne picada y salsa. Esta es una de esas recetas con las que puedes ser creativo y usar lo que tu familia prefiera. A veces para los tacos uso pavo molido y uno de mis rellenos favoritos para tacos se hace combinando salsa o salsa de enchilada con pechugas de pollo y dejándolas cocinar en la olla de cocción lenta todo el día. Para la receta de hoy se me ocurrió posiblemente el relleno para tacos más rápido y fácil de hacer.

Receta de nachos de queso al horno

Hace unas semanas tuve el placer de disfrutar de una maravillosa noche de chicas en California junto con otras cinco blogueras (Jenn de Hostess With The Mostess, Jillian de Catch My Party, Marisa de Margaritas In The Rain, Jenny de Good, Bad, And Fab y Candace de Fashionably Organized). Estuvimos celebrando el Cinco de Mayo, comiendo deliciosa comida mexicana y bebiendo deliciosas Sauza Blue Sauza-Ritas, todo ello mientras grabábamos un vídeo de Cinco De Mayo Girls Night In para Sauza Tequila.

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Aunque muchas de nosotras nos encontrábamos por primera vez en persona, a medida que avanzaba la fiesta era como si me encontrara con viejas amigas. Lo mismo puede decirse del fenomenal personal y el equipo. Comida deliciosa, montones de Sauza-Ritas, una casa impresionante en las colinas, un grupo divertido de señoras y un equipo que era tan divertido y amistoso, sin dejar de ser extremadamente profesional – ¡qué lujo!

No hay nada mejor que una noche con chicas maravillosas, trajes divertidos, muchos accesorios bonitos, buena comida, una decoración preciosa y, por supuesto, la estrella del espectáculo, el tequila Sauza y muchas Sauza-Ritas. Puedes ver más fotos entre bastidores aquí.

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