Como hacer nuggets de pollo

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Los nuggets de pollo hechos en casa son mucho más sanos y sabrosos que los congelados o los de comida rápida, y además son muy fáciles de hacer. Si está preparado para probar los nuggets caseros, siga leyendo para saber cómo puede preparar rápidamente una tanda para las comidas de la semana o como tentempié para el día del partido que desaparecerá en un abrir y cerrar de ojos.

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Nuestros tiernos y jugosos McNuggets® de pollo están hechos con 100% de carne blanca de pollo y sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales. Acompáñelos con sus salsas favoritas cuando haga su pedido y pague con el móvil.

Nuestros tiernos y jugosos McNuggets® de pollo están hechos con 100% de carne blanca de pollo y sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales. Acompáñelos con sus salsas favoritas cuando haga su pedido por móvil y pague.

La información nutricional de este sitio web procede de pruebas realizadas en laboratorios acreditados, de recursos publicados o de información proporcionada por los proveedores de McDonald’s. La información nutricional se basa en formulaciones de productos estándar y tamaños de porción.    Las calorías de las bebidas de las fuentes se basan en niveles de llenado estándar más hielo. Si utilizas la fuente de autoservicio dentro del restaurante para tu pedido de bebidas, consulta el cartel colocado en la fuente de bebidas para conocer las calorías de las bebidas sin hielo. Toda la información nutricional se basa en los valores medios de los ingredientes y está redondeada de acuerdo con la normativa NLEA de la FDA de EE.UU. Las variaciones en el tamaño de las porciones, las técnicas de preparación, las pruebas de los productos y las fuentes de suministro, así como las diferencias regionales y estacionales pueden afectar a los valores nutricionales de cada producto. Además, las fórmulas de los productos cambian periódicamente. Debe esperar alguna variación en el contenido nutricional de los productos comprados en nuestros restaurantes. Los tamaños de las bebidas pueden variar en su mercado. McDonald’s USA no certifica ni reclama ninguno de sus productos del menú de Estados Unidos como Halal, Kosher o que cumpla con cualquier otro requisito religioso. No promocionamos ninguno de nuestros platos del menú de EE.UU. como vegetariano, vegano o sin gluten. Nuestros menús fritos se cocinan en una mezcla de aceite vegetal con ácido cítrico añadido como ayuda al procesamiento y dimetilpolisiloxano para reducir las salpicaduras de aceite al cocinar.    Esta información es correcta a partir de enero de 2021, a menos que se indique lo contrario.

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¡Te encantarán estos nuggets de pollo para todo! Fríelos, fríelos al aire o cocínalos en el horno. Resultan tan buenos – Extra crujientes, extra jugosos, super sabrosos y hechos desde cero con ingredientes frescos. Los nuggets de pollo son un delicioso aperitivo que gusta a niños y adultos por igual. Con un exterior ligero y crujiente, y un interior jugoso y bien condimentado, son muy populares en los menús de los restaurantes. La verdad es que se pueden hacer en casa con bastante facilidad, lo que tiene las ventajas añadidas de ser más sanos y menos costosos.

El proceso tradicional de elaboración de los nuggets de pollo consiste en pasar el pollo sazonado por harina y luego por el huevo batido. Por último, se empanan con pan rallado sazonado y se fríen. El huevo es el ingrediente principal, ya que retiene los jugos del pollo y los mantiene blandos incluso después de la fritura.

Sin embargo, si quieres hacer nuggets de pollo súper adictivos, extremadamente jugosos y tiernos, tienes que probar con el paso extra de poner el pollo en salmuera. Este paso extra merece la pena. Si tienes prisa por hacerlos rápidamente puedes saltarte este paso. Pero no hay nada mejor que los nuggets de pollo crujientes en salmuera.

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En primer lugar, haga la cadena de montaje del empanado: En un bol, mezcle la harina, la sal sazonada, la sal y la pimienta. En otro bol, bata los huevos y el agua. En un tercer bol, añade el pan rallado. Empane unos cuantos trozos de pollo a la vez, enharinándolos, sumergiéndolos rápidamente en la mezcla de huevo y pasándolos por el pan rallado hasta que queden cubiertos. Sacude el exceso y colócalos en un plato o sartén mientras empanas el resto. En una sartén antiadherente grande a fuego medio (¡coloque la sartén en el fogón!), caliente de 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite vegetal a fuego medio-bajo a medio. (Quiere que esté lo suficientemente caliente como para chisporrotear suavemente cuando añada el pollo, pero no tan caliente como para que se dore demasiado rápido). Echa con cuidado de 8 a 10 trozos de pollo y utiliza unas pinzas de metal para repartirlos y darles espacio. Deja que se frían por el primer lado durante un minuto aproximadamente y luego dales la vuelta con cuidado para que se doren por el otro lado. El pollo debe cocinarse hasta que el pan rallado esté bien dorado, unos 2 ó 3 minutos en total; si los trozos de pollo son pequeños, esto debería ser suficiente para que el pollo se cocine bien. Retire el pollo a un plato forrado con papel de cocina y repita con el resto del pollo hasta que esté todo frito. Servir caliente con ketchup y/o mostaza.

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