Cobertura para bizcocho de yogur

Glaseado de crema de mantequilla de yogur

La mayoría de los glaseados comienzan como una combinación de mantequilla y azúcar. La mantequilla lo hace cremoso, el azúcar lo hace dulce y todo lo demás se añade principalmente para darle sabor. Sin embargo, la mantequilla y el azúcar no son súper amigables con la dieta, así que traté de crear un glaseado que sea sabroso pero también más saludable. Este glaseado de yogur griego es completamente libre de mantequilla, utiliza un mínimo de azúcar y es lo suficientemente estable como para ponerlo en cupcakes, pasteles, etc.

La clave para crear este glaseado es colar bien el yogur griego. Realmente MUY bien. El yogur griego tiene naturalmente un alto contenido de humedad, por lo que para que pueda ser utilizado como un glaseado, necesitamos que la mayor parte de la humedad desaparezca.

La forma más fácil de eliminar la humedad del yogur es con una gasa, pero si no tienes una, puedes usar toallas de papel. Si vas a utilizar el método de las toallas de papel, coge 4 o 5, dóblalas para que tengas una base gruesa, y vierte tu yogur griego directamente sobre ella. Sí, literalmente el yogur a la toalla. Una vez que se cuele la humedad, no se pegará y debería ser fácil de trabajar. Coge otras 4-5 toallas de papel, dóblalas, cubre el yogur griego y presiona suavemente. Las toallas de papel deberían empapar todo. Repite esto hasta que el resultado final se parezca más a una crema de queso y puedas manejarlo con facilidad.

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Glaseado de yogur para el bebé

La mayoría de los glaseados comienzan como una combinación de mantequilla y azúcar. La mantequilla lo hace cremoso, el azúcar lo hace dulce y todo lo demás se añade principalmente para darle sabor. Sin embargo, la mantequilla y el azúcar no son súper amigables con la dieta, así que busqué crear un glaseado que sea sabroso pero también más saludable. Este glaseado de yogur griego es completamente libre de mantequilla, utiliza un mínimo de azúcar y es lo suficientemente estable como para ponerlo en cupcakes, pasteles, etc.

La clave para crear este glaseado es colar bien el yogur griego. Realmente MUY bien. El yogur griego tiene naturalmente un alto contenido de humedad, por lo que para que pueda ser utilizado como un glaseado, necesitamos que la mayor parte de la humedad desaparezca.

La forma más fácil de eliminar la humedad del yogur es con una gasa, pero si no tienes una, puedes usar toallas de papel. Si vas a utilizar el método de las toallas de papel, coge 4 o 5, dóblalas para que tengas una base gruesa, y vierte tu yogur griego directamente sobre ella. Sí, literalmente el yogur a la toalla. Una vez que se cuele la humedad, no se pegará y debería ser fácil de trabajar. Coge otras 4-5 toallas de papel, dóblalas, cubre el yogur griego y presiona suavemente. Las toallas de papel deberían empapar todo. Repite esto hasta que el resultado final se parezca más a una crema de queso y puedas manejarlo con facilidad.

Cómo espesar el glaseado de yogur griego

¡Sólo 2 ingredientes! Haz este glaseado de yogur griego súper sencillo y realmente delicioso en minutos. Es perfecto para magdalenas, bizcochos, pan de calabaza, pan de plátano y mucho más. Incluso puedes utilizarlo para mojar fruta, galletas graham o galletas de animales.

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¿Puedo utilizar yogur de vainilla normal? Sí, puede hacerlo, pero es posible que tenga que utilizar un poco más de azúcar en polvo para obtener la consistencia adecuada. ¿Puedo utilizar yogur griego natural u otro sabor? Sí, puedes usar yogur natural, pero tal vez quieras añadir un poco de extracto de vainilla para conseguir un buen sabor. También puedes usar otros sabores, dependiendo de lo que quieras combinar con el glaseado. Por ejemplo, el glaseado hecho con yogur con sabor a café probablemente sabría muy bien en un pastel de chocolate. Siéntase libre de ser creativo. ¿Se puede hacer con antelación? Sí, puedes prepararlo con antelación. Guárdelo en el refrigerador hasta que lo vaya a usar. ¿Cuál es la mejor manera de rociar el glaseado? A mí me gusta utilizar un frasco exprimidor de condimentos, ¡hace que sea muy fácil obtener la cantidad correcta de glaseado para rociar! Si quieres conseguir un aspecto bonito, asegúrate de practicar un poco primero para saber la cantidad de presión que necesitas utilizar. Si no tienes un frasco exprimidor de condimentos, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente para sándwiches y hacer un pequeño agujero en una de las esquinas inferiores.

Glaseado de yogur para la tarta de zanahoria

La mayoría de los glaseados comienzan como una combinación de mantequilla y azúcar. La mantequilla lo hace cremoso, el azúcar lo hace dulce y todo lo demás se añade principalmente para darle sabor. Sin embargo, la mantequilla y el azúcar no son súper amigables con la dieta, así que busqué crear un glaseado que sea sabroso pero más saludable. Este glaseado de yogur griego es completamente libre de mantequilla, utiliza un mínimo de azúcar y es lo suficientemente estable como para ponerlo en cupcakes, pasteles, etc.

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La clave para crear este glaseado es colar bien el yogur griego. Realmente MUY bien. El yogur griego tiene naturalmente un alto contenido de humedad, por lo que para que pueda ser utilizado como un glaseado, necesitamos que la mayor parte de la humedad desaparezca.

La forma más fácil de eliminar la humedad del yogur es con una gasa, pero si no tienes una, puedes usar toallas de papel. Si vas a utilizar el método de las toallas de papel, coge 4 o 5, dóblalas para que tengas una base gruesa, y vierte tu yogur griego directamente sobre ella. Sí, literalmente el yogur a la toalla. Una vez que se cuele la humedad, no se pegará y debería ser fácil de trabajar. Coge otras 4-5 toallas de papel, dóblalas, cubre el yogur griego y presiona suavemente. Las toallas de papel deberían empapar todo. Repite esto hasta que el resultado final se parezca más a una crema de queso y puedas manejarlo con facilidad.

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