Arroz integral en olla rapida

Cómo cocinar el arroz integral en la olla a presión al estilo indio

Me encantan las recetas sencillas y fáciles de hacer con antelación que hacen que mis noches (y días) de la semana sean aún más fáciles. Por ejemplo, esta sencilla receta de arroz integral en olla instantánea. Me encanta hacer un lote de él para luego utilizarlo en muchas recetas durante la semana. Sé que puedo añadir rápidamente este arroz integral cocido a cualquier número de platos – desde servir junto a pollo y verduras al horno, añadir a mis burritos, ensaladas y mucho más.

Luego cierro mi olla instantánea y programo el temporizador para 15 minutos. Luego dejo que mi Instant Pot libere la presión de forma natural. Verá que todo el líquido del agua, el caldo o el caldo que ha añadido es absorbido por el arroz, haciéndolo más tierno y delicioso.

También notarás que no añado muchos condimentos a mi receta mientras se cocina. He aquí la razón. Prefiero dejarlo sin condimentar para poder sazonarlo en función del plato con el que lo voy a servir o incluir. Por supuesto, si está preparando el arroz para servirlo inmediatamente, los condimentos son perfectos para incluirlos. Si está haciendo tandas como a mí me gusta hacer, lo más probable es que prefiera dejarlo sin condimentar también.

Arroz integral en olla a presión presto

La clave para preparar perfectamente el arroz integral en una olla arrocera es conseguir la proporción correcta de arroz y agua para que el arroz salga esponjoso, tierno y delicioso. Las ollas arroceras son estupendas para preparar rápidamente platos, ya sea para una sola comida o para una semana, pero averiguar cómo utilizar este aparato que ahorra tiempo puede ser complicado, especialmente cuando se utilizan diferentes tipos de arroz. Sin embargo, con cualquier tipo de arroz, sólo tendrá que dividir las porciones, añadir un poco de agua y dejar que la arrocera se encargue del resto. Si lo has hecho todo correctamente, ¡el arroz saldrá siempre perfecto!

Resumen del artículoXAntes de preparar el arroz integral en una olla arrocera, asegúrate de enjuagar bien el arroz con agua fría. Una vez enjuagado el arroz, añádelo a la olla arrocera junto con un poco de agua. En general, añada un 50% más de agua que de arroz. Por ejemplo, si vas a cocinar 2 tazas de arroz, añade 3 tazas de agua. A continuación, añada una pizca de sal, cierre la olla y pulse el botón «Cook» o «Start». Cuando suene el temporizador, deje que el arroz se asiente durante 10-15 minutos y luego espatúlelo con un tenedor o una espátula antes de servirlo. Si quieres saber cómo limpiar tu olla arrocera, sigue leyendo.

Silbatos de la olla a presión para arroz integral

Para algunos, cocinar arroz puede parecer un reto. Las variedades de arroz de larga cocción nos han convencido erróneamente de que hacer un arroz perfectamente esponjoso lleva tiempo y requiere medidas complicadas dependiendo de la variedad elegida. Aunque hay algo de verdad en esto, con los productos de Arroz Minute® nada de esto será ya un problema – emocionante, ¿verdad?

Así que, si alguna vez te has preguntado si existe un atajo para conseguir un arroz esponjoso, siempre, ¡has llegado al lugar adecuado! Pero, antes de adentrarnos en las técnicas de cocción más sencillas, debes saber que tu arroz Minute® favorito viene en diferentes variedades: Arroz Instantáneo y Arroz Listo para Servir – ambos pueden ser cocinados en la estufa o en el microondas, ¡pero ya llegaremos a esos detalles!

El arroz instantáneo es la forma en que nos referimos al arroz que viene en una caja – sin otros ingredientes, ¡sólo arroz! ¿Cómo es posible? El arroz se cuece, luego se seca y se envasa sin añadir nada más que la comodidad. De este modo, el tiempo de cocción se reduce a la mitad en comparación con el arroz de larga cocción.

Recetas con arroz integral

Me encantan las recetas sencillas y fáciles de hacer con antelación que hacen que mis noches (y días) sean aún más fáciles. Por ejemplo, esta sencilla receta de arroz integral en la olla instantánea. Me encanta hacer una tanda para usarla en muchas recetas a lo largo de la semana. Sé que puedo añadir rápidamente este arroz integral cocido a cualquier número de platos – desde servir junto a pollo y verduras al horno, añadir a mis burritos, ensaladas y mucho más.

Luego cierro mi olla instantánea y programo el temporizador para 15 minutos. Luego dejo que mi Instant Pot libere la presión de forma natural. Verá que todo el líquido del agua, el caldo o el caldo que ha añadido es absorbido por el arroz, haciéndolo más tierno y delicioso.

También notarás que no añado muchos condimentos a mi receta mientras se cocina. He aquí la razón. Prefiero dejarlo sin condimentar para poder sazonarlo en función del plato con el que lo voy a servir o incluir. Por supuesto, si está preparando el arroz para servirlo inmediatamente, los condimentos son perfectos para incluirlos. Si está haciendo tandas como a mí me gusta hacer, lo más probable es que prefiera dejarlo sin condimentar también.

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